Управління грумінг-салоном

• стандарти прийому тварини
• як погоджувати послуги з клієнтом
• як оцінювати шерсть, шкіру і поведінку тварини
• регламенти процедур і контролю якості
• протоколи роботи з агресивними, наляканими та хворими тваринами
• як працювати з рекламаціями клієнтів

Практика: складете регламент роботи салону

Домашнє завдання: напишете один стандарт на вибір: прийом тварини, передача після стрижки або інший процес

• як вести облік обладнання, інструментів та косметики
• норми витрат для різних типів шерсті й послуг
• як контролювати стан інструментів
• ритм перевірки витратних матеріалів
• стандарти чистоти, гігієни та санітарії

Практика: розберете проблемні ситуації з витратниками та запропонуєте стандарти для їхнього усунення

Домашнє завдання: пропишете ритм контролю витратних матеріалів

• як рахувати собівартість процедур
• маржинальність послуг
• як формувати ціни з урахуванням витрат і ринку
• як враховувати бажану прибутковість
• завантаження майстрів і точка беззбитковості
• мінімальний обсяг послуг для покриття витрат

Практика: розберете як діяти при зрості собівартості

Домашнє завдання: порахуєте собівартість і маржинальність 2–3 послуг свого салону

• ключові показники: виторг, маржа, середній чек, завантаження і витрати
• як читати P&L
• як складати простий звіт про прибутки та збитки
• як планувати доходи й витрати
• як прогнозувати виторг
• як підвищувати прибутковість салону

Домашнє завдання: складете спрощений P&L свого салону та спрогнозуєте виторг на наступний місяць

• ролі в салоні: власник, адміністратор, грумери, помічники
• зони відповідальності кожної ролі
• хто відповідає за клієнта, а хто — за тварину
• структура малого, середнього та мережевого салону
• як зменшити операційне навантаження власника
• які задачі можна делегувати першими

Практика: розподілите задачі між ролями в шаблоні оргструктури

Домашнє завдання: розробите поточну й бажану оргструктуру свого салону

• як визначати вимоги до кандидатів
• профілі ключових ролей в салоні
• адаптація грумерів та адміністраторів без хаосу
• моделі оплати праці для різних ролей
• KPI для команди
• як балансувати швидкість роботи та якість послуг

Практика: потренуєте співбесіду з кандидатом-грумером і перевірите, які питання розкривають його типаж

Домашнє завдання: розробите KPI-модель для адміністраторів або майстрів з мінімум 3 показниками

• ключові операційні показники салону
• завантаженість майстрів, середній чек і продуктивність
• повторні звернення клієнтів
• як використовувати CRM для управління процесами
• системи обліку в роботі салону
• простий управлінський дашборд

• як обрати нішу та цільову аудиторію
• канали залучення для грумінг-салону
• соцмережі, Google Maps, сайт, рекомендації та партнерства
• як формувати бренд салону
• унікальна пропозиція для клієнта
• як оцінювати ефективність маркетингу

Практика: проведете аудит Instagram або Google-профілю очима власника і клієнта

Домашнє завдання: проаналізуєте конкурента за шаблоном і визначите, що можна використати у своєму салоні

• стандарти комунікації на етапах прийому, процедури та видачі
• як вести клієнтську базу
• нагадування про візит і рекомендації догляду
• як повертати втрачених клієнтів
• програми лояльності та спеціальні пропозиції
• як працювати з негативними відгуками

Практика: розберете скарги клієнтів та знайдете рішення для складних ситуацій

Домашнє завдання: спроєктуєте систему лояльності для свого салону з нуля

• як зрозуміти, що салон готовий до масштабування
• запуск нової локації
• нові напрями: SPA, мобільний грумінг, інтернет-магазин
• типові ризики масштабування
• як порівнювати сценарії росту
• дорожня карта розвитку салону

Практика: оціните 3 сценарії масштабування за ризиками, інвестиціями, окупністю і навантаженням на власника

Домашнє завдання: підготуєте дорожню карту масштабування салону на 6–12 місяців