Опануйте 36+ інструментів ефективного виробництва
Тривалість:
8 тижнів
15 онлайн-занять
9 домашніх завдань
Після навчання з управління виробництвом ви:
- • скорочуєте час виробничого циклу
- • забезпечуєте порядок та організованість робочих місць
- • мінімізуєте затримки та простої під час виробництва
- • підвищуєте рівень задоволеності клієнтів
- • визначаєте напрями розвитку в довгостроковій перспективі
Ми рекомендуємо курс з управління виробництвом, якщо ви:
-
Керівник виробничого підприємства — на старті карʼєри або з досвідом до 3 років
Опануєте сучасні підходи для оптимізації процесів, витрат, підвищення продуктивності й забезпечення якості продукції. Отримаєте інструменти для зниження ризиків та адаптації стратегії в умовах швидких змін на ринку.
-
Керівник відділу
Навчитесь оптимізувати розподіл ресурсів та робочої сили, забезпечувати вчасне виконання замовлень, знижувати час простою та впроваджувати інноваційні методи для підвищення продуктивності роботи відділу.
-
Власник виробничого підприємства — тільки відкрив власне виробництво або з досвідом до 3 років
Зрозумієте, які виробничі процеси варто оптимізувати, щоб знизити витрати й підвищити рентабельність компанії. Опануєте сучасні методи управління якістю готової продукції та навчитеся вчасно реагувати на ринкові коливання.
Викладач
Сергій Сальников
- Director of Manufacturing у Suziria Group (бренди Half&Half, Priroda. Special One та Pet Fashion)
- Понад 18 років досвіду на виробництвах та 11+ років у виробничому управлінні
- Запустив у Galicia Trade систему щоденного моніторингу OEE, що дозволило знизити втрати сировини вдвічі
- Перебудував складські процеси на основі ABC-аналізу — скоротив у 3 рази простої через відсутність деталей
- Забезпечив Galicia Trade найвищу оцінку BRC та McDonald’s-аудитів через впровадження HACCP, внутрішніх аудитів та контролю якості
- Повністю реалізував запуск нової продуктової лінійки від аналізу до запуску без проєктного менеджера та головного інженера
- Впровадив контроль якості з Poka-yoke та A3, що дозволило повністю усунути рекламації на одній з продуктових лінійок у PepsiCo
- Оптимізував KPI-систему та моніторинг OEE в PepsiCo, чим підвищив True Efficiency та KPI використання сировини й паковання
ПРОГРАМА
01
Вступ до управління виробництвом
- Основні принципи та цілі управління виробництвом: що таке ефективне виробництво і його ключові аспекти
- Роль управління виробництвом у підвищенні конкурентоспроможності
- Сучасні підходи до організації виробництва: Lean Manufacturing, Just-In-Time, Industry 4.0
- Визначення ключових показників ефективності у виробництві: Overall Equipment Effectiveness, продуктивність, відсоток браку, ефективність використання сировини, обслуговування клієнтів
- Кейс: як запровадження KPI зменшило собівартість
- Огляд основних інструментів для аналізу ефективності: 5S, PDCA, Kaizen, Six Sigma
- Основні тенденції та виклики сучасного виробництва
Практика на занятті: проаналізувати виробничий процес із застосуванням Lean-методів.
Домашнє завдання: проаналізувати виробничий процес своєї компанії або навчального кейсу та визначити ключові KPI й підходи до організації виробництва.
02
Організація виробничих систем
- Виробнича система та її елементи
- Види виробничих систем: безперервне, дискретне, одиничне та серійне виробництво
- Принципи організації виробничих ліній і робочих місць: Lean-принципи, система 5S, Toyota Production System
- Управління потоками та оптимізація розміщення обладнання
- Value Stream Mapping
- Балансування виробничих ліній для уникнення затримок: Takt Time, Kanban, Just-in-Time, SMED
Практика на занятті: проаналізувати реальні виробничі схеми та оцінити за VSM, як можна оптимізувати потоки.
Домашнє завдання: використати VSM-аналіз для виробничого процесу та визначити вузькі місця.
03
Планування виробничих процесів
- Етапи та принципи планування виробництва
- Види планування: стратегічне, тактичне, оперативне
- Методики побудови виробничих графіків: Gantt Chart, Program Evaluation and Review Technique, Critical Path Method
- Управління завантаженістю обладнання та людських ресурсів
- Інструменти для планування виробничих ресурсів: SAP, Oracle, 1C, Microsoft Dynamics
- Кейси впровадження ERP-систем
04
Оптимізація виробничих процесів. Запрошений лектор — Євгеній Ковнір
- Використання методології Lean Six Sigma для системного вдосконалення бізнесу
- Концепція DMAIC
- Організація проєктів Lean Six Sigma
- Кейси оптимізації виробничих процесів за допомогою методологій
- Q&A-сесія
05
Автоматизація виробництва
- Сучасні інструменти автоматизації у виробництві: робототехніка, IIoT, SCADA-системи, Predictive Maintenance
- Реальні кейси: як IIoT допомагає в проактивному обслуговуванні
- Цифрові платформи для управління виробничими процесами: ERP, MES, PLM, WMS
- Реальні кейси використання цифрових платформ
- Виклики та переваги впровадження автоматизації
Практика на занятті: проаналізувати ефективність автоматизації для наданого виробничого процесу.
Домашнє завдання: дослідити впровадження автоматизації на виробничому підприємстві та підготувати короткий звіт про його ефективність.
06
Управління запасами та матеріальними ресурсами
- Принципи управління запасами: Push vs Pull чи JIT
- Як масштаб виробництва впливає на складські витрати
- Системи обліку запасів: ABC-аналіз, XYZ-аналіз
- Кейс: як застосування ABC+XYZ допомогло оптимізувати складські запаси
- Моделі управління запасами: EOQ та JIT
- Оптимізація обігових коштів
- Методи скорочення «заморожених» коштів: перехід на JIT, консолідація постачань
- Управління відходами та переробкою: Lean, Muda, 7 видів втрат, Circular Economy
- Кейс «Галіції»: як мінімізувати відходи та використати залишкові матеріали
Практика на занятті: провести ABC-аналіз за заданими даними.
Домашнє завдання: проаналізувати управління запасами у власній компанії та запропонувати шляхи оптимізації.
07
Управління обладнанням та виробничими потужностями. Запрошений лектор — Євгеній Ковнір
- Обладнання як стратегічний актив
- Причини несправностей і роль людського фактора
- Еволюція систем технічного обслуговування
- Ключові стратегії управління ефективністю роботи обладнання
- Методологія TPM: філософія залучення персоналу до ТОіР
- Методологія RCM: ризик орієнтований підхід до ТОіР
- Управління виробничими потужностями
- Автоматизація процесів технічного обслуговування і ремонту
08
Управління якістю продукції. Запрошений лектор — Євгеній Ковнір
- Еволюція систем управління якістю
- Піраміда якості - причини і наслідки невідповідностей. Ціна якості
- Голоси процесу, бізнесу, клієнта. Критичні для якості характеристики. Аналіз Кано
- Управління рекламаціями
- Пошук та вирішення кореневих причин браку. Інструменти аналізу якості
- Управління ризиками. Аудити
- Цифрові рішення в системі якості
09
Управління витратами у виробництві
- Основні статті витрат та їхня оптимізація
- Кейси компаній, які ефективно скорочують витрати
- Методи калькуляції собівартості продукції: прямий та нормативний методи, ABC-аналіз
- Приклад розрахунку собівартості продукту
- Використання аналізу витрат для ухвалення рішень: CVP-аналіз, точка беззбитковості
- Кейси підвищення прибутковості через аналіз витрат
- Оптимізація витрат без втрати якості
- Зв’язок між ефективністю витрат і прибутковістю
- Кейси, коли управління витратами покращило фінансові показники
Практика на занятті: проаналізувати наданий кейс та визначити можливості для оптимізації витрат.
Домашнє завдання: виконати аналіз собівартості продукції в обраній компанії та запропонувати шляхи зниження витрат.
10
Управління персоналом на виробництві. Запрошена лекторка — Ірина Романенко
- Роль керівника та роль HR в управлінні персоналом
- Види бізнес-процесів в управлінні персоналом та їхній вплив на ефективність: основні та допоміжні бізнес-процеси, процеси розвитку, процеси управління
- Формування профілів посад з огляду на роль у бізнес-процесі
- Відповідність персоналу профілю посади через процес підбору, оцінювання, навчання
- Управління залученістю та мотивацією персоналу
11
Стратегії розвитку виробничого підприємства
- Аналіз ринку та конкурентного середовища: PESTEL, SWOT, П’ять сил Портера
- SMART-метод: постановка стратегічних цілей та пріоритетів
- Короткострокові vs довгострокові цілі
- Стратегічне планування: етапи та інструменти
Домашнє завдання: сформулювати короткострокові й довгострокові SMART-цілі для власного виробництва чи навчального кейсу.
12
Стратегічне зростання
- Методи зростання: інновації, диверсифікація, інтеграція
- Матриця Ансоффа
- Роль фінансового планування в стратегії
- Основні фінансові показники: EBITDA, ROI, ROA, грошові потоки
- Як оптимізація витрат впливає на довгострокову стратегію
Практика на занятті: розробити стратегію зростання для виробничої компанії ТОВ «Галіція Трейд» на основі матриці Ансоффа.
Домашнє завдання: розробити стратегію зростання для власної виробничої компанії на основі матриці Ансоффа.
13
Управління виробничими ризиками
- Важливість охорони праці та техніки безпеки на виробництві
- Основні види ризиків у виробництві: операційні, логістичні, фінансові, екологічні та регуляторні, форс-мажорні
- Інструменти оцінювання та моніторингу ризиків: FMEA, SWIFT, PESTEL, SWOT
- Системи раннього попередження: IoT-моніторинг, автоматизовані платформи
- Стратегії мінімізації та запобігання ризикам: уникнення, зменшення, передача, прийняття
- Антикризове управління
- Планування бізнесу в умовах непередбачуваних обставин
Практика на занятті: оцінити ризики на конкретному виробництві за методом SWOT.
Домашнє завдання: провести SWOT-аналіз ризиків виробничого підприємства. Розробити план дій для мінімізації ризиків із використанням матриці ризиків.
14
Впровадження змін та інновацій на виробництві
- Принципи управління змінами: модель Коттера, Lean Change Management
- Залучення персоналу до змін та методи подолання опору: навчання, комунікація, залучення працівників у процес ухвалення рішень
- Бар’єри та фактори успіху інновацій
- Оцінювання результатів і моніторинг змін
- Побудова культури інновацій на підприємстві
Практика на занятті: проаналізувати наданий кейс впровадження змін, визначити бар’єри та фактори успіху. Оцінити ефективність змін.
Домашнє завдання: запропонувати план впровадження змін у конкретному виробничому процесі для свого чи учбового виробництва.
15
Воркшоп: Оптимізація виробничих процесів
Під час воркшопу студенти працюватимуть над завданням у групах, презентуватимуть рішення та отримають фідбек від викладача. Будуть запропоновані 2 кейси на вибір:
Харчова промисловість: виробництво снеків. Завдання під час воркшопу: провести Lean-аналіз, розрахувати OEE та запропонувати точки зростання й шляхи оптимізації ресурсів, а також підібрати інструменти контролю якості
Легка промисловість: швейне підприємство. Завдання під час воркшопу: обрати шляхи оптимізації виробничої завантаженості, підібрати інструменти оперативного планування, сформувати пропозиції щодо автоматизації та визначити ризики й шляхи їхнього усунення
Забронювати місце
Приєднуйтесь та опануйте ефективну організацію виробничих процесів.