Іван Білоусов
Brand chief barista і керівник at IDEALIST COFFEE CO
- Національний чемпіон України з приготування кави у джезві/ібрику та бронзовий призер Світового чемпіонату кави 2024 року.
- Має 8+ років досвіду в кавовій індустрії, пройшов шлях від баристи до керівника кавʼярні в аеропорту, а згодом — до комерційного менеджера в Idealist Coffee Co.
- У своїй роботі поєднує глибоку експертизу в кавовому продукті, профілюванні зерна й техніках приготування.
Крістіна Гавриш
Кавова технологиня і міжнародна бариста-експертка at IDEALIST COFFEE CO
- Одна з лідерок кавової культури в Україні, має статус Національного координатора SCA (Specialty Coffee Association) та 16+ років досвіду в індустрії.
- Чемпіонка України з обсмажування та суддя національних чемпіонатів.
- Має системний досвід роботи з зерном, обсмажкою, сенсорною оцінкою та контролем якості на всіх етапах: від вибору постачальника — до подачі напою гостю.
Викладач працював у цих компаніях:
